Voici pourquoi:
* Adaming est un glucides complexes, ce qui signifie qu'il s'agit d'une grande molécule composée d'unités de sucre plus petites.
* glucose est un simple sucre, le bloc de construction de base de nombreux glucides.
* amylose et amylopectine sont les deux principaux types d'amidon. Les deux sont faits de longues chaînes de molécules de glucose liées ensemble.
* L'amylose est une chaîne droite, tandis que l'amylopectine est ramifiée.
Ainsi, l'amidon est essentiellement un polymère de molécules de glucose.
