1. Nombre d'unités de sucre:
* mono - :Indique une seule unité de sucre. Exemples:monosaccharide, monosaccharirose.
* di - :Indique deux unités de sucre. Exemples:disaccharide, disaccharose.
* tri - :Indique trois unités de sucre. Exemples:Trisaccharide, Trisaccharose.
* oligo - :Indique une courte chaîne d'unités de sucre, généralement 2-10. Exemples:Oligosaccharide, Oligosaccharide.
* poly - :Indique une longue chaîne d'unités de sucre, généralement plus de 10. Exemples:polysaccharide, polysaccharose.
2. Type d'unité de sucre:
* gluco - :Fait référence au glucose, un sucre à six carbones. Exemples:glucoside, glucosamine.
* fructo - :Fait référence au fructose, un sucre à six carbones. Exemples:fructose, fructokinase.
* Galacto - :Fait référence au galactose, un sucre à six carbones. Exemples:galactose, galactosamine.
* ribo - :Fait référence à Ribose, un sucre à cinq carbones. Exemples:ribose, acide ribonucléique (ARN).
* déoxyribo - :Fait référence au désoxyribose, un sucre à cinq carbones dépourvu d'un atome d'oxygène. Exemples:désoxyribose, acide désoxyribonucléique (ADN).
3. Autres caractéristiques structurelles:
* aldo - :Indique la présence d'un groupe aldéhyde à la fin de la molécule de sucre. Exemples:Aldose, Aldopentose.
* Keto - :Indique la présence d'un groupe cétone dans la molécule de sucre. Exemples:Ketose, Ketohexose.
* pyro - :Souvent utilisé pour indiquer un sucre avec un groupe de phosphate attaché. Exemples:pyrophosphate, pyrophosphorylase.
Exemples:
* glucose :Un monosaccharide (une unité de sucre) avec un groupe aldéhyde (aldo-).
* saccharose :Un disaccharide (deux unités de sucre) composée de glucose et de fructose.
* Adaming :Un polysaccharide (de nombreuses unités de sucre) composée de longues chaînes de molécules de glucose.
* lactose :Une disaccharide (deux unités de sucre) composée de galactose et de glucose.
En comprenant les préfixes des mots saccharides, vous pouvez mieux comprendre la structure de base, la composition et le nombre d'unités de sucre présentes dans une molécule de sucre particulière. Ces connaissances sont précieuses dans divers domaines, notamment la biochimie, la nutrition et les sciences alimentaires.
