Au lieu de cela, la bêta-globine est décrite par sa séquence d'acides aminés , qui est une chaîne de 146 acides aminés. Cette séquence détermine la structure et la fonction de la protéine.
Voici une ventilation de la raison pour laquelle vous ne pouvez pas utiliser une formule moléculaire traditionnelle pour la bêta-globine:
* complexité: Les protéines sont de grandes molécules complexes, avec plusieurs acides aminés liés entre eux dans un ordre spécifique.
* Variabilité: La séquence d'acides aminés de la bêta-globine peut varier légèrement entre les individus, conduisant à différentes versions de la protéine.
* Structure: La structure finale de la bêta-globine n'est pas seulement déterminée par sa séquence d'acides aminés, mais aussi par la façon dont la chaîne se replie et interagit avec elle-même et d'autres molécules.
Au lieu d'une formule moléculaire, vous pouvez trouver la séquence d'acides aminés de la bêta-globine dans des bases de données comme Uniprot.
