* Source d'énergie primaire: Le cerveau repose presque exclusivement sur le glucose pour l'énergie. Il n'a pas de réserves importantes de glucose ou de capacité à utiliser d'autres sources d'énergie comme les graisses aussi efficacement.
* Demande d'énergie élevée: Le cerveau est un organe très actif, nécessitant un approvisionnement constant en glucose pour maintenir ses fonctions complexes comme la pensée, la mémoire et le contrôle moteur.
* réserves limitées: Contrairement à d'autres tissus, le cerveau a des réserves de glycogène limitées (glucose stocké).
* déclin rapide: Lorsque les taux de glycémie baissent de manière significative, le cerveau subit une baisse rapide de l'énergie, entraînant des symptômes comme la confusion, les étourdissements, la faiblesse et dans des cas graves, les convulsions et même le coma.
Les autres cellules qui seraient affectées par une faible glycémie comprennent:
* globules rouges: Ils comptent sur le glucose pour la production d'énergie, et la faible glycémie peut altérer leur capacité à transporter de l'oxygène dans tout le corps.
* cellules musculaires: Bien que les muscles puissent utiliser d'autres sources d'énergie, elles nécessitent du glucose pour une fonction optimale, en particulier pendant l'exercice.
* cellules hépatiques: Le foie joue un rôle crucial dans la régulation des taux de glycémie, et une faible glycémie peut stresser le foie.
Cependant, le cerveau est l'organe le plus vulnérable aux effets de l'hypoglycémie (basse glycémie). C'est pourquoi le maintien de la glycémie stable est essentiel pour la santé globale et le bien-être.
