Voici pourquoi:
* Structure: Les phospholipides sont les principaux éléments constitutifs des membranes cellulaires. Ils ont une structure unique avec une tête hydrophile (amoureuse de l'eau) et une queue hydrophobe (craignant). Cela leur permet de s'auto-assembler en une bicouche, avec les têtes face aux environnements aqueux à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, et les queues formant une barrière entre les deux.
Les autres composants de la membrane importants comprennent:
* cholestérol: Aide à réguler la fluidité et la stabilité de la membrane.
* protéines: Jouez une variété de rôles, notamment le transport de molécules, les enzymes et les signaux de réception.
* glucides: Peut être attaché aux lipides ou aux protéines et jouer un rôle dans la reconnaissance et la signalisation cellulaires.
Bien que toutes ces molécules soient importantes, les phospholipides sont le composant structurel essentiel qui définit la membrane.
