Voici pourquoi:
* Le glucose est la principale source d'énergie pour la plupart des cellules: C'est un sucre facilement disponible et facilement métabolisé.
* La respiration cellulaire décompose le glucose: Cette panne libère l'énergie sous forme d'ATP (adénosine triphosphate), qui est la principale monnaie énergétique des cellules.
* D'autres sucres peuvent être convertis en glucose: Bien que le glucose soit le carburant préféré, d'autres sucres comme le fructose et le galactose peuvent être convertis en glucose à travers des voies métaboliques.
Ainsi, alors que la respiration cellulaire peut utiliser d'autres molécules, le glucose est le monosaccharide central qui entraîne le processus.
