1.Osmose :La solution diluée de glucose a une concentration en eau plus élevée que le cytoplasme cellulaire. Par conséquent, les molécules d’eau pénètrent dans la cellule par osmose.
2. Augmentation de la taille des cellules :Lorsque l'eau pénètre dans la cellule, celle-ci gonfle et grossit.
3. Pression de turgescence : L’augmentation du volume cellulaire amène la membrane cellulaire à appuyer contre la paroi cellulaire rigide, créant une pression de turgescence. La pression de turgescence est essentielle au maintien de la forme et de la rigidité de la cellule végétale.
4. Inversion de la plasmolyse : Si la cellule palissade a été préalablement plasmolysée (rétrécie en raison de la perte d’eau) lorsqu’elle est placée dans une solution concentrée, l’ajout d’une solution de glucose diluée inverse la plasmolyse. La cellule retrouve sa forme et sa taille normales à mesure que l’eau retourne dans la cellule.
En résumé, lorsqu’une cellule palissade est placée dans une solution de glucose diluée, l’eau pénètre dans la cellule, la faisant gonfler, augmenter en taille et développer une pression de turgescence. Si la cellule a déjà été plasmolysée, la plasmolyse est inversée et la cellule revient à son état normal.
