1. Fruit rouge délicieux (Biribá) :
- Nom scientifique :_Rollinia deliciosa_
- Description :Ce délicieux fruit rouge, connu localement sous le nom de « Biribá », est un gros fruit rond avec une peau rouge ou rouge orangé recouverte d'épines molles. Sa pulpe blanche et crémeuse a une saveur douce et légèrement acide.
- Teneur en antioxydants :Les délicieux fruits rouges sont riches en antioxydants, notamment en vitamine C, en vitamine A et en flavonoïdes comme la quercétine et le kaempférol. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres nocifs dans le corps, protégeant ainsi les cellules et les tissus des dommages oxydatifs.
Bienfaits pour la santé :
- Immunité améliorée :La teneur élevée en vitamine C des fruits rouges délicieux soutient le fonctionnement du système immunitaire, aidant ainsi la défense de l'organisme contre les infections.
- Santé oculaire :La vitamine A et les caroténoïdes contenus dans le fruit favorisent une bonne vision et une bonne santé oculaire.
- Inflammation réduite :Les propriétés antioxydantes des délicieux fruits rouges aident à réduire l'inflammation, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques comme l'arthrite et les maladies cardiaques.
- Santé cardiaque améliorée :Le fruit contient des composés qui ont été associés à la réduction du cholestérol et à l'amélioration de la santé cardiaque globale.
2. Pomme-loup (Ata ou Cajarana) :
- Nom scientifique :_Annona crassiflora_
- Description :La pomme-loup, connue sous le nom de « Ata » ou « Cajarana » au Brésil, est un petit fruit rond avec une peau extérieure épineuse. La chair intérieure est blanche, juteuse et a une saveur sucrée semblable à celle de la crème anglaise.
- Teneur en antioxydants :La pomme loup est une centrale d'antioxydants, notamment de la vitamine C, de la vitamine E et des polyphénols tels que l'acide gallique et l'épicatéchine. Ces antioxydants combattent le stress oxydatif et protègent les cellules des dommages.
Bienfaits pour la santé :
- Digestion améliorée :Ata/cajarana est censé faciliter la digestion et soulager les problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée.
- Santé améliorée de la peau :Les vitamines C et E contribuent à une peau saine, favorisant l'élasticité et réduisant les signes du vieillissement.
- Immunité renforcée :La teneur en vitamine C du fruit soutient le système immunitaire et aide à combattre les infections.
- Inflammation réduite :Les propriétés antioxydantes de la pomme-loup jouent un rôle dans la réduction de l'inflammation dans tout le corps.
Il est important de noter que même si ces fruits offrent une valeur nutritionnelle importante, leur consommation dans le cadre d’une alimentation équilibrée est cruciale pour une santé optimale. La savane brésilienne regorge d'autres fruits, plantes et herbes riches en antioxydants qui contribuent à la riche biodiversité de la région.
