Collection Nectar :
1. Abeilles ouvrières quitter la ruche à la recherche de fleurs nectarifères.
2. Ils utilisent leur longue langue pour sucer le nectar des fleurs.
3. Le nectar est stocké dans leurs estomacs de miel, qui sont des pochettes extensibles.
Traitement de la ruche :
4. Une fois que les ouvrières reviennent à la ruche, elles transmettent le nectar aux autres ouvrières.
5. Le nectar subit des régurgitations et des évaporations répétées pour réduire sa teneur en eau et augmenter sa concentration en sucre.
6. Les enzymes présentes dans la salive des abeilles décomposent les sucres complexes en sucres plus simples, comme le glucose et le fructose.
Stockage en nid d'abeille :
7. Le nectar partiellement transformé est stocké dans des cellules en nid d'abeilles de forme hexagonale.
8. Les cellules sont constituées de cire d’abeille produite par les abeilles.
9. Les abeilles déploient leurs ailes pour faire circuler l'air dans la ruche, évaporant ainsi l'eau du nectar et la faisant mûrir en miel.
Couverture :
10. Lorsque le miel atteint la consistance et la teneur en humidité souhaitées, les abeilles recouvrent les cellules avec de la cire d'abeille pour sceller et conserver le miel.
Propriétés et utilisations du miel :
11. Le miel a une teneur élevée en sucre, ce qui en fait une source alimentaire riche en énergie pour les abeilles et autres animaux.
12. Il contient diverses enzymes, vitamines, minéraux et antioxydants qui contribuent à sa valeur nutritionnelle.
13. Le miel a des propriétés antibactériennes et antifongiques, qui contribuent à sa préservation et en font un remède traditionnel contre les maux de gorge et autres affections.
14. C'est également un édulcorant naturel utilisé dans diverses applications culinaires et comme pâte à tartiner.
Ainsi, même si la régurgitation est impliquée, la production de miel est un processus complexe qui nécessite une collaboration, une transformation et un stockage au sein de la ruche.
