Phytobiomes est une revue multidisciplinaire qui publie des recherches originales sur les organismes et les communautés et leur interaction avec les plantes dans n'importe quel écosystème. Son objectif est d'offrir une nouvelle vision de l'agriculture dans laquelle une productivité agricole durable est atteinte grâce à une compréhension au niveau des systèmes des divers composants interagissants du phytobiome. Crédit :La Société américaine de phytopathologie
Les mangues sont l'hôte de certaines maladies fongiques économiquement dommageables, surtout pendant la maturation et le stockage; mais les producteurs et fournisseurs de mangues ont une nouvelle lueur d'espoir... sous forme de soleil.
Dans un récent Phytobiomes article de revue, Noam Alkan et ses collègues de l'Agricultural Research Organization, Le Volcani Center en Israël présente de nouvelles recherches prometteuses qui explorent le rôle de la lumière du soleil dans l'augmentation des niveaux de micro-organismes bénéfiques dans les mangues pour lutter contre la pourriture de la tige.
La recherche, discuté à travers leur article intitulé, "Les altérations du microbiome sont corrélées à l'apparition de la pourriture apicale post-récolte dans les mangues, " offre un compte rendu détaillé de leur étude.
Diskin et ses collègues ont montré qu'une exposition élevée au soleil dans un verger avait pour effet de faire rougir la peau de la mangue. Les mangues moins exposées au soleil restent vertes. En utilisant une nouvelle technique de séquençage profond, ils ont étudié la dynamique de la communauté microbienne et fongique à l'intérieur des tissus de l'extrémité de la tige des mangues rouges et vertes pendant le stockage.
Ils ont découvert que les changements des communautés fongiques et bactériennes dépendaient de la couleur de la peau des fruits, durée de stockage, et la température de stockage.
Les agents pathogènes communément associés à la pourriture apicale de la tige, Alternaria alternata et Lasiodiplodia theobromae, coloniser le phloème du pédoncule du fruit. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, ils passent à un stade pathogène et se ramifient dans les tissus internes plus mous du fruit. Colonies de levure, bactéries, et d'autres champignons qui ne provoquent pas de symptômes ont également été trouvés.
"De façon intéressante, l'exposition au soleil dans le verger a contribué à une « composition plus saine » des communautés de champignons et de bactéries et a donc réduit les pourritures post-récolte, tandis qu'un stockage prolongé réduisait la variation de la communauté et conduisait à des champignons et des pourritures plus pathogènes, " dit Alkan. " Ainsi, dans les fruits qui n'ont pas été exposés au soleil ou dans les fruits stockés pendant une longue période, nous avons trouvé une augmentation des champignons pathogènes spécifiques et une augmentation des bactéries qui sont connues pour dégrader les parois cellulaires fongiques."
Les chercheurs ont également découvert une communauté microbienne diversifiée et dynamique qui contenait non seulement des micro-organismes pathogènes, mais également bénéfiques qui pourraient un jour être utilisés en agriculture, l'industrie alimentaire et la biomédecine.
"C'est l'un des premiers articles à offrir un aperçu approfondi du microbiome des fruits récoltés, " a déclaré Alkan. " Nous pensons qu'une composition microbienne plus saine va être un sujet d'intérêt majeur pour tous ceux qui s'occupent de la sécurité alimentaire et du gaspillage alimentaire dans un proche avenir. "
