La tragédie a frappé un restaurant de Buffalo Wild Wings dans le Massachusetts la semaine dernière, lorsqu'un directeur général est décédé et au moins 11 autres personnes ont été hospitalisées après qu'un employé a combiné deux produits de nettoyage qui ne devraient jamais être

Les deux produits étaient relativement courants: l'un était le Super 8 à base de chlore et d'eau de Javel, et l'autre était le Scale Kleen à base d'acide. Selon un rapport de NBC News, un employé a versé le Super 8 pour nettoyer le sol avant le dîner, ne sachant pas que quelqu'un avait utilisé Scale Kleen sur le sol plus tôt.

Le mélange a rapidement libéré des fumées toxiques, tourné vert et a commencé à bouillonner. Le manager de 32 ans, Ryan Baldera, a tenté de se débarrasser de la concoction en utilisant une raclette pour l'essuyer dans un drain extérieur. Mais les fumées l'ont rapidement vaincu et il est décédé plus tard dans un hôpital local. Les gens ont créé une page GoFundMe pour aider la nouvelle épouse et le fils de 3 mois qu'il a laissé derrière lui.

Les fortes odeurs ont commencé à affecter d'autres employés ainsi que les clients du restaurant, et beaucoup se sont déversés hors du bâtiment. Certains sont arrivés plus tard à l'hôpital avec des symptômes, notamment des difficultés à respirer et des sensations de brûlure aux yeux, mais personne d'autre n'est décédé des suites de l'accident.

Les responsables de la sécurité ont travaillé pour décontaminer le restaurant avec un neutralisant et le restaurant. rouvert quelques jours plus tard.
Le nettoyage peut tuer?!

Oui! L'acide et l'agent de blanchiment au chlore sont tous deux des agents nettoyants puissants qui peuvent faire des merveilles lorsqu'il s'agit d'éliminer les bactéries et la saleté indésirables. Ils sont particulièrement utiles dans les restaurants et autres établissements alimentaires, pour minimiser la propagation des maladies d'origine alimentaire.

Mais ils ne peuvent jamais être utilisés ensemble. L'ingrédient actif de l'eau de Javel est l'hypochlorite de sodium. Lorsqu'il se mélange avec des produits de nettoyage à base d'acide tels que des produits antirouille, des nettoyants pour cuvettes de toilettes, des nettoyants pour moisissures, du vinaigre et des nettoyants pour drain, les deux peuvent créer une réaction qui entraîne des fumées toxiques. Ces vapeurs peuvent entraîner des symptômes tels que des étourdissements, des problèmes respiratoires, une toux, des yeux brûlants et, comme ils l'ont appris aux Buffalo Wild Wings, voire la mort.
Connaître vos droits

La plupart des produits de nettoyage sont clairement étiquetés avec leurs ingrédients actifs et les avertissements concernant les associations potentiellement dangereuses. Mais qui lit les étiquettes? Et si quelqu'un utilise un produit à votre insu? Des accidents peuvent survenir, c'est pourquoi il est important de vous armer du plus de connaissances possible en matière de produits de nettoyage.

Il est également important de connaître vos droits. Les autorités sont à peu près sûres que ce qui s'est passé à Buffalo Wild Wings était un accident complet. Mais c'est un rappel des façons dont vous pouvez prendre des mesures pour éviter de tels accidents dans vos propres lieux de travail. Vous pouvez brancher tout produit chimique que vous utilisez dans votre travail dans cette base de données en ligne de fiches de données de sécurité pour comprendre comment l'utiliser de manière sûre et efficace. Il incombe au gestionnaire de s’assurer que des réglementations sont en place, telles que la documentation lorsque vous utilisez un produit à base de javellisant pour que les autres travailleurs sachent d’éviter d’utiliser un produit à base d’acide plus tard. Assurez-vous de suivre leurs règlements, même lorsque cela semble être un problème supplémentaire - les règles sont là pour une bonne raison.

Mais si vous sentez que votre manager n'applique pas ces procédures, ne répond pas à vos demande d'éliminer les dangers potentiels ou vous demande de faire quelque chose qui, selon vous, pourrait constituer une menace, vous avez le droit, en vertu des lois de l'OSHA, de refuser ce travail dangereux.

Des accidents se produiront toujours. Mais en apprenant davantage sur les consignes de sécurité et vos droits en tant que travailleur, vous avez le pouvoir d'empêcher bon nombre d'entre eux d'aller de l'avant.