Dans quelques années, la banane que vous connaissez pourrait être définitivement disparue.
Il y a de fortes chances que chaque banane que vous ayez jamais eue dans votre vie soit la même, génétiquement parlant. Qu'il vous soit parvenu via votre supermarché local ou votre plateau de repas scolaire, super mûr ou encore un peu vert, grand ou petit, c'était presque certainement la banane Cavendish.
Maintenant, cependant, un champignon mortel menace pour éliminer toute la souche de bananes Cavendish. Connu sous le nom de champignon Fusarium Le pays a déclaré une urgence nationale. Les bananes Cavendish sont le troisième plus important produit d'exportation de la Colombie, et le pays fait tout ce qu'il peut pour enrayer la propagation. Les scientifiques ont tenté de mettre en quarantaine la zone où le champignon s'est propagé pour la première fois. Mais les chercheurs craignent qu'il ait dépassé cette zone et constitue une menace pour l'ensemble de la récolte de Cavendish. Le fusarium se propage lentement, alors ne paniquez pas et ne commencez pas à accumuler des bananes. Avec le temps, le champignon fait flétrir et mourir les plantes. Mais cette propagation lente est aussi ce qui rend cette souche particulière du champignon Fusarium, TR4, si difficile à gérer. Il n'y a pas de fongicide pour le tuer, et il peut être presque impossible de l'éradiquer même après confinement, car il peut persister dans le sol pendant 30 ans. L'Équateur, qui voisine la Colombie, s'efforce de lutter contre hors du champignon, mais c'est une tâche difficile compte tenu de quelque chose d'aussi simple que le sol dans les pneus de camion d'un agriculteur peut contribuer à la propagation. Pourtant, le pays essaie toutes les mesures préventives qu'il peut, car les récoltes de Cavendish rapportent 2,6 milliards de dollars d'exportation au pays et sont responsables de 2,5 millions d'emplois. La plupart des experts conviennent que éventuellement, les agriculteurs devront peut-être se rassembler et trouver une banane de secours. De nombreux régimes alimentaires mondiaux incluent la banane comme produit de base, et les agriculteurs d'Amérique latine dépendent de sa production. Étonnamment, le Cavendish était en fait Il n'y a pas de concurrent de premier plan dans la compétition de banane de secours jusqu'à présent. Certains scientifiques pensent qu'ils pourraient être en mesure de concevoir génétiquement un Cavendish 2.0 qui est immunisé contre cette souche de Fusarium, bien que cela puisse conduire à une culture vulnérable à d'autres maladies. Il existe également plus de 1000 variétés de bananes là-bas, même si beaucoup sont beaucoup plus difficiles à produire en masse, ont des saveurs indésirables ou sont plus difficiles à conserver lors de voyages à travers le monde. Quoi qu'il en soit, il y a de fortes chances que vous le mangiez . Et si vous êtes un pur fan de Cavendish, profitez-en tant que vous le pouvez.
, il s'attaque aux bananes en Asie et en Australie depuis des années. Mais la majorité des bananes du monde sont produites en Amérique latine, et au début de ce mois, les scientifiques ont confirmé que le Fusarium a finalement frappé la Colombie.
Que se passe-t-il maintenant?
Backup Banana?
une sauvegarde, dans les années 1950. Avant cela, la banane préférée du monde était le Gros Michel, mais un champignon a presque tout effacé celui-là aussi. Vous savez comment quand vous mangez des bonbons à la banane comme les Runts jaunes ou Laffy Taffy, ça n'a absolument rien à voir avec une banane? Certaines personnes croient que c'est parce que cette saveur est basée sur le goût plus sucré du Gros Michel, bien que personne ne le sache vraiment.
