Red Bull est l'une des marques de boissons énergisantes les plus connues. Image reproduite avec l'aimable autorisation d'Amazon Les boissons énergisantes sont censées faire exactement ce que leur nom l'indique :vous donner un regain d'énergie supplémentaire. Comme il s'avère, la majeure partie de cette « énergie » provient de deux ingrédients principaux :le sucre et la caféine. Une boisson énergisante typique peut contenir jusqu'à 80 milligrammes de caféine (environ la même quantité qu'une tasse de café). Par comparaison, une étude de 2006 a révélé que le soda moyen de 12 onces contient 18 à 48 mg de caféine.
Outre les niveaux de caféine, en quoi les boissons énergisantes diffèrent-elles des sodas et des boissons pour sportifs ? Les boissons non alcoolisées sont principalement de l'eau, sucre et arôme. Ils ne font rien pour votre corps; ils sont juste censés avoir bon goût. Les boissons pour sportifs sont conçues pour reconstituer les liquides perdus pendant l'activité. Ils contiennent généralement de l'eau, électrolytes et sucre. Les boissons énergisantes ont ajouté de la caféine et d'autres ingrédients qui, selon leurs fabricants, augmentent l'endurance et « améliorent » les performances. Ils sont conçus pour les étudiants, les athlètes et tous ceux qui veulent un coup d'énergie supplémentaire.
Les boissons énergisantes sont devenues populaires en Asie bien avant qu'elles n'atteignent les États-Unis. En 1962, société pharmaceutique japonaise, Taisho, a sorti sa boisson Lipovitan D. Il a été conçu pour aider les employés à travailler dur jusque tard dans la nuit. Lipovitan D contient de la taurine, le même ingrédient que l'on retrouve dans de nombreuses boissons énergisantes d'aujourd'hui.
La toute première boisson « énergisante » à atteindre les États-Unis n'était pas du tout une boisson énergisante – c'était plutôt une boisson gazeuse survoltée appelée Jolt Cola. Le "choc" dans le cola était beaucoup de sucre ajouté et de caféine. Introduit dans les années 1980, Jolt Cola est rapidement devenu un incontournable des campus universitaires.
Jolt Cola, la première "boisson énergisante, " est sorti dans les années 1980 et est resté populaire auprès des étudiants. Image reproduite avec l'aimable autorisation d'Amazon Un homme d'affaires autrichien du nom de Dietrich Mateschitz a découvert le potentiel monétaire des boissons énergisantes lors d'un voyage d'affaires en Asie. Avec deux partenaires commerciaux thaïlandais, Mateschitz a lancé la société Red Bull GmbH, avec l'idée de commercialiser la boisson auprès des jeunes européens. De nombreux clubs de la côte ouest américaine ont eu vent du phénomène Red Bull et ont commencé à l'importer pour le vendre comme mélangeur à cocktail.
Red Bull a commencé à distribuer sa boisson aux États-Unis en 1997. Selon son fabricant, les revenus ont doublé chaque année, atteignant plus d'un milliard de dollars en 2000. Bien que Red Bull ait toujours été le leader sur le marché des boissons énergisantes, plusieurs autres sociétés ont lancé leurs propres gammes de boissons énergisantes. Beaucoup d'entre eux sont soutenus par des célébrités.
Voici quelques-uns des ingrédients que vous pouvez trouver dans les boissons énergisantes populaires et ce qu'elles font dans le corps :
En regardant les ingrédients, les boissons énergisantes semblent être en partie des boissons gazeuses et en partie des suppléments nutritionnels. Selon les critiques, le goût se situe dans la même gamme. Les personnes qui ont essayé les boissons énergisantes ont décrit le goût comme allant de « médicinal » à « Tarte sucrée fondue ».
Bien que les fabricants prétendent que les boissons énergisantes peuvent améliorer votre endurance et vos performances, de nombreux experts de la santé ne sont pas d'accord. Tout coup de pouce que vous obtenez en les buvant, ils disent, provient uniquement du sucre et de la caféine.
La caféine agit en bloquant les effets de adénosine , une substance chimique du cerveau impliquée dans le sommeil. Lorsque la caféine bloque l'adénosine, il provoque l'activation des neurones du cerveau. Pensant que le corps est en urgence, la glande pituitaire initie la réponse du corps "combat ou fuite" en libérant de l'adrénaline. Cette hormone fait battre le cœur plus vite et les yeux se dilatent. Cela amène également le foie à libérer du sucre supplémentaire dans la circulation sanguine pour produire de l'énergie. La caféine affecte les niveaux de dopamine, un produit chimique dans le centre du plaisir du cerveau. Toutes ces réponses physiques vous donnent l'impression d'avoir plus d'énergie.
Les boissons énergisantes sont généralement sans danger, mais comme la plupart des choses, vous devriez les boire avec modération. Parce que la caféine est un stimulant - en consommer beaucoup peut provoquer des palpitations cardiaques, l'anxiété et l'insomnie - cela peut également vous rendre nerveux et irritable. Heures supplémentaires, la caféine peut devenir addictive. C'est aussi un diurétique -- il oblige les reins à éliminer l'excès de liquide dans l'urine. Cela laisse moins de liquide dans le corps. Donc, boire une boisson énergisante pendant que vous faites de l'exercice peut être particulièrement dangereux. La combinaison de l'effet diurétique et de la transpiration peut vous déshydrater gravement.
Beaucoup de gens mélangent des boissons énergisantes avec de la vodka ou d'autres alcools pour faire un cocktail à haute énergie. Puisque l'alcool est un dépresseur , il a un effet tranquillisant sur le corps qui peut vous faire ignorer combien vous buvez. Une étude a révélé que les hommes qui combinaient des boissons énergisantes avec de l'alcool se sentaient alertes et sobres, même s'ils étaient réellement ivres. Et comme l'alcool et les boissons énergisantes vous déshydratent, lorsqu'ils sont combinés, ils peuvent faire chuter les fluides de votre corps à des niveaux dangereux. En 1991, deux personnes en Suède qui ont bu de l'alcool avec une boisson énergisante seraient mortes de déshydratation, bien qu'il n'ait jamais été prouvé de manière concluante que la boisson énergisante a entraîné leur mort.
D'autres ingrédients peuvent également être problématiques. Par exemple, l'éphédrine stimulante, un ingrédient dans de nombreux décongestionnants, peut causer des problèmes cardiaques. En 2001, deux lycéens californiens se sont évanouis après avoir ingéré des boissons énergisantes contenant de l'éphédrine. Étant donné que très peu de recherches ont été menées sur les effets à long terme sur la santé de la consommation de quantités excessives de taurine et d'autres ingrédients dans les boissons énergisantes, de nombreux experts de la santé conseillent aux femmes enceintes et aux jeunes enfants de les éviter.
Red Bull interdit !Red Bull est peut-être la boisson énergisante la plus vendue aux États-Unis, mais ce n'est pas si populaire dans d'autres pays. En 2000, le gouvernement français a décidé d'interdire Red Bull après que la marque ait été liée à la mort d'un athlète irlandais de 18 ans. L'adolescent est décédé après avoir bu quatre canettes de Red Bull lors d'un match. Les lois françaises dictent la quantité maximale de caféine que les entreprises peuvent ajouter aux produits, et Red Bull dépasse cette limite. Le Danemark et la Norvège ont également interdit la boisson. Autres pays, comme le Canada, exiger que la boîte porte une étiquette d'avertissement pour les femmes enceintes et les enfants.
Publié à l'origine :4 octobre 2006
