Le brouillard se crée lorsque la vapeur d’eau se condense en minuscules gouttelettes dans l’air. Cela se produit lorsque l’air est refroidi jusqu’à son point de rosée, qui est la température à laquelle l’air ne peut plus retenir toute la vapeur d’eau. Les gouttelettes d'eau contenues dans le brouillard sont si petites qu'elles peuvent rester en suspension dans l'air, c'est pourquoi le brouillard apparaît comme une brume blanche ou grise.

Le brouillard peut se former de différentes manières, mais la plus courante est le processus de brouillard radiatif. Le brouillard radiatif se forme lorsque le sol est refroidi la nuit par le rayonnement solaire. L’air près du sol est également refroidi, ce qui provoque la condensation de la vapeur d’eau présente dans l’air en minuscules gouttelettes. Le brouillard radiatif est plus fréquent en automne et en hiver, lorsque les nuits sont plus longues et l’air plus frais.

Le brouillard peut également se former lorsque l’air chaud et humide de l’océan se déplace sur des terres ou des eaux froides. Ce type de brouillard est appelé brouillard d'advection. Le brouillard d'advection est plus fréquent au printemps et en été, lorsque l'océan est plus chaud que la terre ou l'eau.

Enfin, du brouillard peut également se former lorsque deux masses d’air de températures différentes se rencontrent. Ce type de brouillard est appelé brouillard frontal. Le brouillard frontal est plus courant en hiver, lorsque l'air froid de l'Arctique rencontre l'air chaud du Sud.

Le brouillard peut constituer un danger pour la navigation, notamment dans les airs et sur l’eau. Cela peut également entraîner des problèmes de santé, tels que des problèmes respiratoires et des crises d’asthme. Cependant, le brouillard peut aussi être beau et créer un sentiment de mystère et d’émerveillement.