En ce samedi, 2 novembre Photo 2019 fournie par Space Cargo Unlimited, des chercheurs de Space Cargo Unlimited préparent des bouteilles de vin rouge français qui seront transportées à bord d'une capsule Northrop Grumman depuis Wallops Island, Virginie., à la Station spatiale internationale. Le vin y vieillira un an avant de revenir à la société luxembourgeoise. Les responsables de l'entreprise disent que les chercheurs étudieront comment l'apesanteur et le rayonnement spatial affectent le processus de vieillissement. (Space Cargo Illimité via AP)
Une douzaine de bouteilles de bon vin français sont arrivées à la station spatiale lundi, pas pour les astronautes, mais pour la science.
Le vin de Bordeaux rouge y vieillira un an avant de revenir sur Terre. Les chercheurs étudieront comment l'apesanteur et le rayonnement spatial affectent le processus de vieillissement. L'objectif est de développer de nouvelles saveurs et propriétés pour l'industrie agroalimentaire.
Les bouteilles ont volé à bord d'une capsule Northrop Grumman qui a été lancée de Virginie samedi et est arrivée à la Station spatiale internationale lundi. Chaque bouteille était emballée dans une boîte métallique pour éviter la casse.
Universités à Bordeaux, La France, et la Bavière, Allemagne, participent à l'expérience de Space Cargo Unlimited, une startup luxembourgeoise.
La vinification utilise à la fois des levures et des bactéries, et implique des processus chimiques, faire du vin idéal pour l'étude de l'espace, a déclaré Michael Lebert de l'Université d'Erlangen-Nuremberg, le directeur scientifique de l'expérience, dans une vidéo d'entreprise.
Le vin vieilli dans l'espace sera comparé au vin de Bordeaux vieilli sur Terre. Ce qui reste ira à ceux qui ont aidé à payer la recherche, selon une porte-parole de l'entreprise.
Il s'agit de la première des six missions spatiales prévues par l'entreprise au cours des trois prochaines années et portant sur l'avenir de l'agriculture compte tenu de notre monde en mutation.
"C'est une aventure unique dans une vie, " Nicolas Gaumé, PDG et co-fondateur de Space Cargo Unlimited, dit dans un communiqué.
La NASA ouvre la station spatiale à plus d'opportunités commerciales comme celle-ci et, finalement, même des missions d'astronautes privées.
La capsule Cygnus qui s'est arrêtée à la station spatiale lundi contient plusieurs entreprises commerciales. Egalement à bord :un four pour la cuisson de cookies aux pépites de chocolat, ainsi que des échantillons de fibre de carbone utilisés par l'italien Lamborghini dans ses voitures de sport.
Budweiser a déjà envoyé des graines d'orge à la station, en vue de devenir la boisson de choix sur Mars. En 2015, une entreprise japonaise connue pour son whisky et d'autres boissons alcoolisées a envoyé des échantillons. Scotch a également effectué une visite dans l'espace dans le cadre d'une autre expérience.
Quant aux caves à vin de haut vol, ce n'est pas le premier. Un astronaute français a emporté une bouteille de vin à bord de la navette Discovery en 1985. La bouteille est restée bouchée en orbite.
L'équipage actuel de la station spatiale comprend trois Américains, deux Russes et un Italien, qui aurait préféré un bon Chianti à bord.
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