Nouvelle recherche, dirigé par l'Université de Bristol, a jeté un nouvel éclairage sur les habitudes alimentaires des peuples néolithiques vivant dans le sud-est de l'Europe en utilisant des résidus alimentaires d'extraits de poterie datant de plus de 8 ans, 000 ans.

A l'aube du néolithique, l'agriculture s'est implantée dans toute l'Europe et les populations ont tourné le dos aux ressources aquatiques, une source de nourriture plus typique de la période mésolithique antérieure, préférant plutôt manger de la viande et des produits laitiers provenant d'animaux domestiques.

La recherche, publié aujourd'hui dans la revue Actes de la Société royale B , révèle que les habitants de la région des Portes de fer du Danube ont continué à transformer régulièrement du poisson, alors que des extraits de poterie précédemment examinés à partir de centaines de tessons ailleurs en Europe montrent que la viande et les produits laitiers étaient la principale source de nourriture dans les pots.

Cette région est très importante sur le plan archéologique car les sites documentent les colonies de fourrageurs du Mésolithique supérieur et la première apparition de la culture néolithique, qui se répand à travers l'Europe illustrée par les premières apparitions de la poterie, plantes et animaux domestiqués et différents styles de sépulture.

Les portes de fer sont un paysage unique à la frontière entre la Roumanie et la Serbie d'aujourd'hui, où le Danube traverse la jonction des chaînes de montagnes des Balkans et des Carpates. Il a fourni une riche base de ressources aquatiques sauvages pour les chasseurs-pêcheurs-cueilleurs préhistoriques pendant la fin de la période glaciaire et le début de l'Holocène.

Alors que l'agriculture s'étendait du sud-ouest de l'Asie à l'Europe, les régimes préhistoriques se sont finalement transformés en un régime à base de plantes et d'animaux domestiqués. Cependant, dans cette région, des preuves suggèrent que les ressources sauvages peuvent avoir continué à être importantes jusqu'au début du néolithique.

Cette recherche impliquait l'analyse des résidus organiques survivant dans le tissu de 8, Poterie néolithique vieille de mille ans mise au jour sur des sites sur les rives du Danube.

Les analyses chimiques ont permis aux scientifiques de voir directement quels types de ressources étaient préparés dans ces pots nouvellement apparus et de comparer cela avec la façon dont le même type de poterie était utilisé par les agriculteurs de la région des Balkans au sens large.

Dr Lucy Cramp du Département d'anthropologie et d'archéologie de l'Université de Bristol, dirigé la recherche. Elle a déclaré:"Les résultats ont révélé que la majorité des pots néolithiques analysés ici étaient utilisés pour le traitement du poisson ou d'autres ressources aquatiques.

"C'est un contraste significatif avec une étude antérieure montrant que le même type de poterie dans la région environnante était utilisé pour le bétail, viande ovine ou caprine et produits laitiers.

"Il est également complètement différent de presque tous les autres assemblages de poterie de type fermier néolithique précédemment analysés à travers l'Europe (près de 1, 000 résidus) qui montrent également des ressources majoritairement terrestres en cours de préparation dans des marmites (bovins/ovins/ caprins, peut-être aussi des cerfs), même à partir d'endroits près des grands fleuves ou de la côte."

L'équipe de recherche suggère que ce schéma alimentaire/de subsistance inhabituel peut être dû à plusieurs raisons.

Il est possible que les agriculteurs aient été attirés à cet endroit par les impressionnantes ressources aquatiques disponibles, y compris d'énormes esturgeons qui remontaient le fleuve depuis la mer Noire.

Il se peut aussi que les pratiques alimentaires du Mésolithique supérieur se poursuivent ici, mais maintenant en utilisant de nouvelles poteries néolithiques en raison de ces premières interactions entre les communautés mésolithiques et néolithiques.