L'effet Leidenfrost fait planer les gouttelettes d'eau sur une plaque chauffante au-dessus de la surface au lieu d'entrer en contact physique avec elle. Crédit :Université Aalto / Mikko Raskinen
Chercheurs de l'Université Aalto, Finlande, ont développé des nanomatériaux anticancéreux en simulant la chimie dynamique induite par les volcans de l'océan profond. Le nouveau procédé permet de fabriquer des nanoclusters de peroxyde de zinc d'une manière respectueuse de l'environnement sans l'utilisation de produits chimiques supplémentaires. Les nanoparticules de peroxyde de zinc telles que synthétisées peuvent être utilisées comme outil pour le traitement du cancer et contre d'autres maladies complexes.
Les chercheurs ont créé ces nanoclusters sur mesure en utilisant l'effet Leidenfrost. C'est un événement couramment observé dans la cuisine pendant la cuisson :les gouttelettes sur une plaque chauffante flotteront au-dessus de la surface au lieu d'entrer en contact physique. Dans l'effet Leidenfrost, un liquide proche d'un objet beaucoup plus chaud que le point d'ébullition du liquide produit une couche de vapeur isolante, empêchant le liquide de bouillir rapidement. Près des portes du volcan au fond de l'océan, ou dans des conditions particulières en laboratoire, la couche de vapeur peut couvrir une grande surface sans s'éloigner de la surface, tout en faisant en sorte que les molécules du liquide ci-dessus se comportent de manière exceptionnelle.
"La chimie sous-marine dynamique vue dans la nature est une source d'inspiration pour la prochaine génération de nanochimie respectueuse de l'environnement. Dans ce contexte, la synthèse verte de nanoparticules adaptées à la taille d'une manière facile et évolutive via un processus dynamique n'a pas été introduite jusqu'à présent, " explique le professeur Mady Elbahri à l'Université Aalto. "Nous démontrons la chimie dynamique de Leidenfrost se produisant dans une zone confinée sous-marine surchauffée comme un nouvel outil pour la création personnalisée de nanoclusters de peroxyde de zinc. La nature hydrodynamique du phénomène assure l'éruption des nanoclusters vers une région beaucoup plus froide, donnant lieu à la croissance de monodisperse, nanoclusters sur mesure."