Voici pourquoi:
* gaz: Dans l'état gazier, les molécules sont éloignées et ont le plus de liberté de mouvement. Ils se déplacent rapidement et au hasard, entrant fréquemment.
* liquide: À l'état liquide, les molécules sont plus proches les unes des autres et se déplacent plus lentement qu'à l'état de gaz. Ils peuvent se glisser les uns des autres mais sont toujours relativement libres de se déplacer.
* solide: À l'état solide (glace), les molécules sont étroitement emballées dans une structure fixe et vibrent en place. Ils ont le moins de mouvement par rapport aux autres États.
Par conséquent, plus la température est élevée, plus les molécules d'eau se déplacent rapidement et plus elles sont susceptibles d'exister dans un état gazeux.