Bien qu'il existe différents types de thermomètres (mercure, numérique, infrarouge, etc.), ils fonctionnent tous sur le même principe:mesurer l'expansion ou la contraction d'une substance (généralement du mercure ou de l'alcool) en réponse aux changements de température.
La différence réside dans l'échelle que le thermomètre utilise:
* Fahrenheit a un point de congélation de 32 degrés et un point d'ébullition de 212 degrés.
* Celsius a un point de congélation de 0 degrés et un point d'ébullition de 100 degrés.
Ainsi, le thermomètre lui-même ne change pas; Il est simplement calibré pour afficher la température dans Fahrenheit ou Celsius.
