1. Température: Le degré de chaleur ou de froideur d'une substance. Un changement de température peut entraîner une augmentation ou un contrat de matière.

2. Phase: L'état de matière, qu'il soit solide, liquide ou gaz. La matière peut transmettre entre ces phases par des processus tels que la fusion, la congélation, l'ébullition, la condensation et la sublimation.

3. forme: La forme ou le contour d'un objet. Les solides peuvent être déformés (forme modifiée) par les forces externes. Les liquides et les gaz prennent la forme de leur récipient.

4. Volume: La quantité d'espace qu'un objet occupe. Les changements de température ou de pression peuvent affecter le volume de la matière.

5. densité: La masse d'une substance par unité de volume. La densité peut être influencée par des changements de température, de pression ou de composition.

6. Couleur: La façon dont une substance interagit avec la lumière. Les changements de couleur peuvent indiquer des changements dans la composition ou la structure de la substance.

Remarque importante: Ce sont des propriétés physiques, ce qui signifie que les changements dans ces propriétés ne modifient pas la composition chimique de la substance. Par exemple, la fusion de la glace (eau solide) en eau liquide ne change pas la composition chimique de H2O, juste son état physique.