Voici pourquoi:

* Sujet simple: Le nom ou le pronom principal qui effectue l'action du verbe.

* verbe: "est" (une forme du verbe "être")

* Sujet complet: "L'étude des petits insectes" (comprend le sujet et tout modificateur)

L'expression «un de mes passe-temps» est un modificateur décrivant «l'étude», pas le sujet lui-même.