Très peu de bactéries produisent des endospores. Seules certaines de ces espèces du phylum Firmicute produisent des endospores, qui sont des structures non reproductrices contenant de l'ADN et une partie du cytoplasme. Les endospores ne sont pas de vraies spores car elles ne sont pas des descendants de la bactérie. Les endospores se forment lorsque les bactéries sont soumises à des conditions environnementales extrêmes ou défavorables. Ils peuvent survivre pendant de longues périodes même lorsqu'ils sont privés de nourriture et lorsqu'ils sont exposés à des produits chimiques et à des températures qui tueraient normalement les bactéries.
Les bactéries Bacillus
Les bactéries du genre Bacillus sont les plus couramment étudiées de toutes les endospores. produire des bactéries. Les bactéries Bacillus sont diverses et prospèrent dans de nombreux environnements différents. Les endospores de cette bactérie sont hautement toxiques pour de nombreux organismes, y compris les humains. L'agent pathogène Bacillus anthracis est une toxine bien connue qui a été utilisée par les scientifiques et les terroristes. Cependant, il existe de nombreuses autres espèces de bacilles.
Bactéries Clostridium
Comme d'autres espèces de bactéries productrices d'endospores, les bactéries Clostridium sont gram-positives, indiquant qu'elles ont des caractéristiques similaires telles que la structure de la paroi cellulaire. Les bactéries à Gram positif sont sensibles aux mêmes antibiotiques ou à des antibiotiques étroitement apparentés. Les bactéries du genre Clostridium sont responsables d'un large éventail de maladies humaines allant de l'intoxication alimentaire légère au botulisme en passant par le tétanos et la gangrène gazeuse.
Desulfotomaculum Bacteria
Semblable à d'autres bactéries produisant des endospores, les bactéries présentes dans le genre Desulfotomaculum est également responsable de la détérioration des aliments et des maladies. La bactérie Desulfotomaculum peut endommager les aliments mal conservés. Là où ils sont en abondance, ils dégagent une odeur désagréable de soufre.
