Crédit :Stoner, O., Lewis, J., Martinez, I.L. et al. Estimations des combustibles de cuisson des ménages au niveau mondial et national pour 1990 à 2030. Nat Commun 12, 5793 (2021).
Dans les pays riches, la plupart des gens peuvent à peine imaginer utiliser autre chose que l'électricité ou le gaz pour cuisiner chez eux. Mais des milliards de personnes dans le monde, y compris la majorité des Africains et la plupart de la population rurale du monde, dépendent de combustibles polluants comme le bois ou le charbon de bois pour leurs besoins en énergie de cuisson.
Ces carburants émettent des niveaux dangereux de pollution de l'air domestique, y compris les particules fines et le monoxyde de carbone, augmentation des risques de maladies cardiaques, accident vasculaire cérébral, cancer du poumon et pneumonie, entre autres maladies non transmissibles. Il n'est donc pas surprenant que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) attribue des millions de décès prématurés par an à une cuisine polluante.
Les feux ouverts et les marmites mal équilibrées sont également dangereux pour les familles qui les utilisent, risque de brûlures et d'échaudures. Et la collecte de carburant est souvent confiée aux femmes et aux enfants, réduire les opportunités d'éducation ou de génération de revenus, et ainsi perpétuer les inégalités entre les sexes.
La souffrance humaine est une raison suffisante pour agir. Mais la récolte et la production de carburants polluants dégradent également l'environnement. Ils sont une source importante de carbone noir et de gaz à effet de serre, alimentant le changement climatique.
L'objectif d'une cuisine propre et universelle est inscrit dans l'Objectif de développement durable 7 (ODD7) « assurer l'accès à des produits abordables, fiable, une énergie durable et moderne." Pendant des décennies, les efforts visant à réduire l'exposition des ménages à la pollution de l'air ont été informés, suivi, et motivée par des estimations de la consommation mondiale de carburants polluants. Les estimations sont produites à l'aide de modèles statistiques de données d'enquêtes auprès des ménages. Ils ont tendance à traiter les carburants polluants en tant que groupe.
Notre recherche visait à affiner les mesures et les estimations. Nous avons distingué entre les carburants spécifiques utilisés, en utilisant des méthodes statistiques bayésiennes sophistiquées et davantage d'informations dans les enquêtes auprès des ménages.
Notre recherche fournit des estimations pour l'utilisation de six types de combustibles :électricité, combustibles gazeux, kérosène, biomasse, charbon de bois et charbon. En projetant les tendances récentes dans le futur, nous avons pu obtenir des informations sur l'utilisation future du carburant dans le cadre d'un scénario « business-as-usual ». Cela montre que le monde est loin d'atteindre l'Objectif de développement durable 7.
Crédit :Stoner, O., Lewis, J., Martinez, I.L. et al. Estimations des combustibles de cuisson des ménages au niveau mondial et national pour 1990 à 2030. Nat Commun 12, 5793 (2021).
La lenteur des progrès mondiaux masque les inquiétudes régionales
Globalement, nos estimations suggèrent que l'utilisation de carburants polluants diminue lentement, à la fois en pourcentage de la population mondiale et en nombre absolu de personnes. Un peu plus d'un tiers de la population utilisait majoritairement des carburants polluants en 2020, une nette baisse par rapport à 1990, alors qu'un peu plus de la moitié des gens ont fait de même.
L'utilisation de combustibles propres comme principal combustible de cuisson est en augmentation dans les zones rurales (en particulier le gaz et l'électricité).
Ce progrès doit être célébré. Mais nos projections futures suggèrent que sans progrès accéléré, un peu moins d'une personne sur trois utilisera encore majoritairement des carburants polluants en 2030.
Notre analyse régionale met en évidence une tendance profondément préoccupante :le nombre de personnes utilisant principalement des combustibles polluants en Afrique subsaharienne augmente à un rythme alarmant et devrait dépasser le milliard de personnes d'ici 2025. Cela se produit parce que les progrès vers une cuisine plus propre dans cette région a été beaucoup trop lent pour suivre la croissance démographique.
Il y a dix ans, seulement 25 % des utilisateurs de combustibles polluants dans le monde vivaient en Afrique subsaharienne. Si les tendances se poursuivent, nous avons constaté que ce chiffre passerait à 44% en 2030, avec jusqu'à quatre personnes sur cinq utilisant principalement des carburants nocifs ici.
L'analyse au niveau de carburants spécifiques révèle d'autres informations. Nos estimations montrent une élimination quasi mondiale du kérosène et du charbon pour la cuisine, et l'émergence du charbon de bois comme combustible le plus populaire en Afrique subsaharienne urbaine.
Crédit :AIE, IRENA, UNSD, Banque mondiale, QUI. 2021. Suivi de l'ODD 7 : le rapport sur les progrès de l'énergie. Banque mondiale, Washington DC.
Une meilleure compréhension des combustibles que les gens utilisent peut aider à anticiper les obstacles à l'adoption future d'une cuisine propre. Ces obstacles comprennent les contraintes d'abordabilité et la préférence culturelle pour les combustibles solides.
Toutes nos estimations sont publiées en téléchargement gratuit en tant que données supplémentaires. Les futures mises à jour de ces estimations seront publiées dans le référentiel de données de l'Observatoire mondial de la santé de l'OMS.
Une action renouvelée est nécessaire
Cette recherche présente un avertissement clair aux décideurs politiques que la première ligne de lutte contre la pollution de l'air domestique se trouve désormais fermement en Afrique subsaharienne. Il ne peut y avoir de succès mondial alors que le nombre de personnes utilisant principalement des carburants polluants en Afrique subsaharienne augmente de plusieurs dizaines de millions chaque année.
La diminution mondiale de la consommation de carburants polluants dépend également fortement des progrès réalisés dans une poignée de pays très peuplés. Pour l'édition 2021 de Tracking SDG7:The Energy Progress Report, nous avons comparé le pourcentage d'utilisation de carburants propres dans les 5 pays à revenu faible et intermédiaire les plus peuplés au pourcentage global global, et au pourcentage dans tous les autres pays à revenu faible et intermédiaire. De façon inquiétante, les progrès dans ce dernier groupe étaient négligeables, surtout au cours de la dernière décennie.
Le rapport sur l'état d'avancement de l'énergie souligne la nécessité d'une « plus grande volonté politique au niveau national » en tant qu'étape vitale vers une cuisine plus propre. Le rapport suggère que « tous les besoins énergétiques des ménages, y compris l'énergie de cuisson et l'accès à l'électricité, devrait être intégré dans un plan énergétique national" … pour "aider les gouvernements à décider où diriger les ressources disponibles, quelles solutions soutenir ou exploiter, et quelles communautés cibler.
Cet article est republié à partir de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lire l'article original. 
