Le rapport 2019 sur la productivité agricole mondiale, "Croissance de la productivité pour une alimentation durable, et plus, " publié aujourd'hui par le Collège d'agriculture et des sciences de la vie de Virginia Tech, montre que la croissance de la productivité agricole - l'augmentation de la production de cultures et d'élevage avec des intrants existants ou moins - augmente à l'échelle mondiale à un taux annuel moyen de 1,63 pour cent.

Selon l'indice mondial de productivité agricole du rapport, la productivité agricole mondiale doit augmenter à un taux annuel moyen de 1,73 pour cent pour produire de la nourriture de manière durable, alimentation, fibre, et la bioénergie pour 10 milliards de personnes en 2050.

La croissance de la productivité est forte en Chine et en Asie du Sud, mais il ralentit dans les puissances agricoles d'Amérique du Nord, L'Europe , et l'Amérique latine.

Le rapport attire l'attention sur les niveaux alarmants de croissance de la productivité dans les pays à faible revenu, où il y a aussi des taux élevés d'insécurité alimentaire, malnutrition, et la pauvreté rurale.

La croissance de la productivité agricole dans les pays à faible revenu augmente à un taux annuel moyen de seulement 1 pour cent. Les objectifs de développement durable des Nations Unies appellent à doubler la productivité des agriculteurs aux revenus les plus faibles d'ici 2030.

Le rapport GAP a été publié lors du Prix mondial de l'alimentation à Des Moines, Iowa. Les conférenciers à l'événement de lancement du rapport GAP comprenaient Tim Sands, président de Virginia Tech; Miguel Garcia Winder, sous-secrétaire à l'agriculture pour le Mexique; Rose Mwonya, vice-chancelier de l'Université Egerton au Kenya; et Alain Grant, doyen du Collège d'agriculture et des sciences de la vie de Virginia Tech.

Le rapport appelle à mettre fortement l'accent sur les pays à fort taux de croissance démographique, faibles niveaux persistants de productivité agricole, et des changements importants dans les modes de consommation - les principaux moteurs des pratiques agricoles non durables, comme la conversion des forêts en cultures et en pâturages.

« Ces écarts de productivité, s'ils persistent, aura de sérieuses ramifications pour la durabilité environnementale, la vitalité économique du secteur agricole, et les perspectives de réduction de la pauvreté, malnutrition, et l'obésité, " a déclaré Ann Steensland, auteur du GAP Report 2019 et coordinateur de la GAP Report Initiative chez Virginia Tech.

Le rapport GAP 2019 examine le rôle central de la productivité agricole dans la réalisation des objectifs mondiaux de durabilité environnementale, développement économique, et une meilleure nutrition.

"Des décennies de recherche et d'expérience nous montrent qu'en accélérant la croissance de la productivité, il est possible d'améliorer la durabilité environnementale, tout en veillant à ce que les consommateurs aient accès aux aliments dont ils ont besoin et qu'ils désirent, " a déclaré Tom Thompson, doyen associé et directeur des programmes mondiaux du Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences.

La croissance de la productivité est générée par des innovations telles que la technologie de l'agriculture de précision et les semences améliorées et les meilleures pratiques pour la gestion des éléments nutritifs et la santé animale. Attention aux services écosystémiques, comme la pollinisation et la prévention de l'érosion, peut augmenter et maintenir les gains de productivité au fil du temps.

Le rapport GAP examine la puissante combinaison de la technologie agricole, les meilleures pratiques de gestion agricole, et l'attention portée aux services écosystémiques pour soutenir la croissance de la productivité, durabilité, et la résilience.

Historiquement, la croissance de la productivité a été la plus forte dans les pays à revenu élevé, comme les États-Unis, avec des avantages environnementaux importants.

En raison de l'adoption généralisée de technologies agricoles améliorées et de meilleures pratiques de gestion agricole, surtout dans les pays à revenu élevé, la production agricole mondiale a augmenté de 60 pour cent, tandis que les terres cultivées dans le monde n'ont augmenté que de 5 pour cent au cours des 40 dernières années.

Entre 1980 et 2015, les gains de productivité ont entraîné une diminution de 41 pour cent de la quantité de terres utilisées dans la production de maïs aux États-Unis, l'utilisation de l'eau d'irrigation a diminué de 46 pour cent, les émissions de gaz à effet de serre ont diminué de 31 pour cent, et l'érosion des sols a diminué (tonnes de perte de sol par acre) de 58 pour cent.

L'agriculture animale aux États-Unis a connu des gains de productivité similaires, réduire considérablement l'empreinte environnementale de la production animale. Selon Robin White, professeur adjoint de sciences animales et avicoles à Virginia Tech, si la production animale aux États-Unis était éliminée, les émissions totales de gaz à effet de serre des États-Unis ne diminueraient que de 2,9 %.

L'indice mondial de productivité agricole suit les progrès mondiaux vers une production alimentaire durable, alimentation, fibre, et la bioénergie pour 10 milliards de personnes en 2050.

En l'absence de nouveaux gains de productivité dans la productivité totale des facteurs, plus de terres et d'eau seront nécessaires pour augmenter la production alimentaire et agricole, mettre à rude épreuve une base de ressources naturelles déjà menacée par le changement climatique.

Incapable de se permettre des aliments riches en nutriments plus chers, tels que les protéines animales et les fruits et légumes, les consommateurs dépendront des aliments fabriqués à partir de céréales moins chères pour la plupart de leurs calories, exacerbant les taux d'obésité qui montent en flèche chez les adultes et les enfants.

Le rapport GAP décrit six stratégies pour accélérer la croissance de la productivité :investir dans la R&D et la vulgarisation agricoles publiques, adopter les technologies fondées sur la science et l'information, l'amélioration des infrastructures et de l'accès au marché, cultiver des partenariats pour une agriculture et une nutrition durables, développer le commerce régional et mondial, et réduire les pertes après récolte et le gaspillage alimentaire.

À partir de cette année, le rapport GAP a été produit par le Collège d'agriculture et des sciences de la vie de Virginia Tech. Le rapport GAP rassemble l'expertise de Virginia Tech et d'autres universités, le secteur privé, ONG, organisations de conservation et de nutrition, et les institutions de recherche mondiales. Le rapport fait partie de l'unité Global Programs Office au sein du College of Agriculture and Life Sciences qui établit des partenariats et crée des opportunités mondiales pour les étudiants et les professeurs.

Les données de productivité pour l'indice GAP sont fournies par le service de recherche économique de l'USDA. Le rapport GAP peut être consulté et téléchargé sur http://www.globalagriculturalproductivity.org.

Productivité agricole, mesurée en tant que productivité totale des facteurs, augmente lorsque la production des cultures et du bétail augmente en utilisant ou moins, terre, la main d'oeuvre, engrais, Capitale, et le bétail.

Le rapport GAP est soutenu par le Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences et ses partenaires de soutien :Bayer Crop Science, Corteva Agriscience, John Deere, La Compagnie Mosaïque, et Smithfield Foods.

Les partenaires consultatifs du rapport GAP sont ACDI/VOCA, Centre de la faim du Congrès, Fondation agricole, Alliance mondiale pour une meilleure nutrition, RécoltePlus, Institut interaméricain de coopération pour l'agriculture, Centre international de la pomme de terre, La conservation de la nature, Laboratoire des nouveaux marchés, Centre Purdue pour la sécurité alimentaire mondiale, Les partisans de la Fondation pour la recherche agricole, Tangara, et le Daugherty Water for Food Global Institute.