Le saumon est un poisson savoureux, tentant et facilement disponible qui peut ajouter une alimentation de base à n'importe quel régime. En fait, des régimes entiers, comme le «Salmon and Salad Diet» du Dr Hoffman, ont été construits autour de ce poisson charnu et magnifique. Pendant tout ce festin de saumon, les gens peuvent oublier que les saumons ont leur propre sélection de nourriture savoureuse sur laquelle ils dînent.
Caractéristiques
Le saumon mange de la viande, ou au moins de la viande et des produits protéinés, comme les petites bestioles sont définitivement carnivores. Dans la nature, le saumon peut manger du zooplancton et de petits invertébrés. Une fois qu'ils sont un peu plus gros, le saumon peut facilement manger de plus petits poissons, comme le hareng, ou la créature ressemblant à une crevette appelée krill. Les saumons conservés dans les fermes sont généralement nourris avec un mélange d'autres poissons et organismes de l'océan.
Types
Le saumon arrive presque autant de types qu'il y a de façons de le préparer pour le dîner . Le saumon de l'Atlantique nage autour de l'océan Atlantique, tandis que l'océan Pacifique compte sept variétés de saumons différentes. Ils comprennent le saumon cerise, le saumon quinnat, le saumon kéta, le saumon coho, le saumon rose et le saumon sockeye. On trouve encore plus de saumons dans l'eau principalement fraîche, ce sont la truite arc-en-ciel ou la truite arc-en-ciel et la truite fardée.
Géographie
Salomon éclosent dans l'eau douce et migrent vers l'eau douce pour créer de nouveaux jeunes. La plupart se trouvent généralement dans les cours d'eau et les affluents menant aux océans Atlantique ou Pacifique. Le saumon de l'Atlantique est beaucoup plus commun dans les menus des restaurants, même dans les endroits adjacents au Pacifique, comme la Californie, parce que c'est le type qui est habituellement cultivé. Quelques variétés se trouvent seulement dans les mers asiatiques et encore plus de saumons se trouvent principalement dans les bassins d'eau douce. Les endroits populaires aux États-Unis comprennent l'Alaska, les Grands Lacs et le Nord-Ouest du Pacifique, à savoir Washington, l'Oregon et le nord de la Californie.
Alors que le saumon est occupé à manger du plancton, etc. des choses sont prêtes à se régaler de saumon. Ce poisson épais et copieux est un excellent aliment de base pour les humains, qui aiment les steaks de saumon grillés, poêlés ou frottés dans des assaisonnements cajuns épicés et jetés sur un grill. D'autres font la joie de manger du saumon, notamment des oiseaux, des ours, des otaries, des dauphins et des poissons prédateurs de plus grande taille. Avertissement
L'élevage du saumon s'accompagne de quelques dangers. Les saumons qui ont été élevés et nourris avec des légumes, plutôt que des protéines animales comme moyen d'économiser de l'argent peuvent manquer d'oméga-3, qui est l'une des principales raisons pour lesquelles le saumon est si sain pour un régime humain. Le saumon d'élevage est également très sensible au pou du poisson, un parasite incessant qui peut se propager en un clin d'œil dans la ferme du saumon. Les poux du poisson peuvent également être disséminés dans la nature si le saumon d'élevage est maintenu dans les eaux de raccordement.
