C'est un petit fruit charnu qui pousse sur un arbre appelé le quandong (Santalum acuminatum). Le quandong est originaire d'Australie, et ses fruits sont une source de nourriture populaire pour les Autochtones.
Le quandong du désert a un goût sucré et aigre, et il est souvent utilisé dans les confitures, les gelées et les tartes.
