* Propriétés physiques: Ce sont des caractéristiques d'une substance qui peut être observée ou mesurée sans modifier la composition chimique de la substance. Les exemples incluent la couleur, la densité, le point de fusion, le point d'ébullition, etc.
* point d'ébullition: Le point d'ébullition d'un liquide est la température à laquelle sa pression de vapeur est égale à la pression atmosphérique environnante, ce qui le fait passer d'un liquide à un gaz.
* Pression atmosphérique: La pression atmosphérique diminue avec l'altitude. Cela signifie que la pression au sommet d'une montagne est inférieure à celle du niveau de la mer.
* Effet sur le point d'ébullition: Étant donné que le point d'ébullition dépend de la pression atmosphérique, l'eau bouillonne à une température inférieure sur une montagne car la pression atmosphérique est plus faible.
Par conséquent, le point d'ébullition inférieur de l'eau sur une montagne est une propriété physique car il se rapporte à une caractéristique mesurable (point d'ébullition) qui est influencée par des conditions externes (pression atmosphérique) sans modifier la composition chimique de l'eau.
