Voici pourquoi:
* Rendement ATP inférieur: La respiration anaérobie (par exemple, la fermentation) produit beaucoup moins d'ATP (adénosine triphosphate, la monnaie énergétique des cellules) que la respiration aérobie. Par exemple, la glycolyse, une voie anaérobie clé, ne produit que 2 molécules d'ATP par molécule de glucose, tandis que la respiration aérobie donne 36 à 38 molécules d'ATP.
* substrat limité: Les voies anaérobies reposent généralement sur des substrats limités comme le glucose, qui peuvent être rapidement épuisés.
* Accumulation de sous-produits: Les processus anaérobies entraînent souvent l'accumulation de sous-produits comme l'acide lactique, qui peut être toxique pour les cellules à haute concentration.
Par conséquent, les voies anaérobies sont principalement utilisées:
* en urgences: Lorsque l'oxygène est rare, comme pendant un exercice intense, les voies anaérobies offrent une explosion rapide d'énergie.
* par certains organismes: Certains organismes, comme certaines bactéries, peuvent prospérer dans des environnements anaérobies et s'appuyer uniquement sur ces voies.
* pour des processus spécifiques: Certains processus métaboliques, comme la fermentation des aliments, reposent sur des voies anaérobies.
En conclusion, Bien que les voies anaérobies soient essentielles pour la survie dans certaines situations, elles ne peuvent pas fournir les niveaux d'énergie soutenus nécessaires à la plupart des organismes pour maintenir une fonction normale. La respiration aérobie reste la principale voie de production d'énergie pour la majorité des êtres vivants.
