1. Digestion: Lorsque vous mangez des protéines, votre système digestif le décompose en acides aminés individuels.
2. Transport d'acides aminés: Ces acides aminés sont ensuite absorbés dans votre circulation sanguine et transportés vers vos cellules.
3. désamination: Pour utiliser les acides aminés pour l'énergie, votre corps doit éliminer le groupe amino (NH2). Ce processus, appelé désamination, laisse derrière elle un squelette de carbone.
4. Production d'énergie: Le squelette de carbone peut ensuite entrer dans diverses voies métaboliques, comme le cycle krebs et chaîne de transport d'électrons , pour produire de l'ATP (adénosine triphosphate), la principale monnaie énergétique du corps.
Remarque importante: Bien que votre corps puisse utiliser des protéines pour l'énergie, ce n'est pas la principale source de carburant. Les glucides et les graisses sont plus efficaces pour fournir de l'énergie. La protéine est principalement utilisée pour construire et réparer les tissus, produire des enzymes et des hormones et d'autres fonctions corporelles essentielles.
