* Température: La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne (énergie de mouvement) des particules. La vapeur est à une température beaucoup plus élevée que l'eau de l'océan. Cela signifie que les molécules d'eau en vapeur se déplacent beaucoup plus rapidement et ont plus d'énergie que les molécules d'eau dans l'océan.
* état de matière: La vapeur est de l'eau dans son état gazeux. Dans un gaz, les particules sont très étalées et ont des attractions minimales les unes avec les autres. Cela leur permet de se déplacer librement et d'avoir une énergie cinétique élevée. L'eau de l'océan est à l'état liquide. Bien que les particules puissent se déplacer, elles sont plus proches les unes des autres et ont des attractions plus fortes, entraînant une énergie cinétique moyenne plus faible.
Voici une analogie simple:
Imaginez une piste de danse bondée (eau liquide) où les gens peuvent se déplacer mais se heurtent les uns aux autres. Imaginez maintenant un grand champ vide (vapeur) où les gens peuvent courir librement sans se heurter à personne. Les gens sur le terrain ont beaucoup plus d'énergie et de liberté de mouvement que ceux de la piste de danse.
Takeaway clé: Plus la température est élevée et plus les particules sont étalées, plus elles ont d'énergie. Cela explique pourquoi les particules de vapeur ont beaucoup plus d'énergie que les particules dans l'eau de l'océan.
