* L'évaporation est un processus endothermique: Cela signifie qu'il faut que l'énergie se produise.
* liaisons de rupture: Les molécules d'eau sont maintenues ensemble par des liaisons hydrogène. Pour s'évaporer, ces liaisons doivent être brisées, ce qui nécessite de l'énergie.
* Source d'énergie: L'énergie nécessaire à l'évaporation vient de l'environnement, comme le soleil ou l'air chaud.
Pensez-y de cette façon: Lorsque l'eau s'évapore, elle prend de l'énergie thermique de son environnement, ce qui fait se refroidir l'environnement. C'est pourquoi vous vous sentez plus frais lorsque vous sortez d'une piscine ou d'une douche - l'eau évaporant de votre peau prend de la chaleur avec elle.
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