1. Joule (J) :
* Il s'agit de l'unité d'énergie standard dans le système international des unités (SI).
* 1 Joule est défini comme la quantité d'énergie nécessaire pour exercer une force de 1 Newton sur une distance de 1 mètre.
2. Calorie (cal) :
* Il s'agit d'une unité non-SI qui est souvent utilisée en chimie et en nutrition.
* 1 calorique est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'eau par 1 degré Celsius.
* Il existe deux principaux types de calories:
* petite calorique (cal) :égal à 4.184 joules.
* grande calorie (cal) :également connu sous le nom de "kilocalorie" (Kcal), égal à 1000 petites calories ou 4184 joules.
3. Unité thermique britannique (BTU) :
* Il s'agit d'une unité non-SI couramment utilisée aux États-Unis et au Royaume-Uni.
* 1 BTU est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 livre d'eau de 1 degré Fahrenheit.
Autres unités moins courantes:
* therm (th) :Une unité utilisée dans l'industrie du gaz, équivalente à 100 000 BTU.
* watt-hour (wh) :Une unité d'énergie, couramment utilisée pour l'électricité.
Choisir la bonne unité:
La meilleure unité à utiliser dépend de la situation spécifique. Pour les travaux scientifiques, les joules sont généralement préférées. À des fins nutritionnelles, les kilocalories sont les plus courantes. Dans les applications d'ingénierie, les BTU peuvent être utilisés.
