glucides complexes: Ces glucides sont constitués de longues chaînes de molécules de sucre, qui mettent plus de temps à décomposer et à libérer l'énergie. Il en résulte une libération d'énergie soutenue, empêchant des pointes soudaines et des accidents.
Exemples de glucides complexes:
* grains entiers: Riz brun, quinoa, avoine, pain de blé entier, orge
* Légues: haricots, lentilles, pois chiches
* Légumes féculents: patates douces, maïs, pois
fibre: Ce matériel végétal indigeste ajoute un volume à votre alimentation, ralentissant l'absorption des glucides et favorisant la libération d'énergie progressive.
Exemples d'aliments riches en fibres:
* Fruits: pommes, poires, bananes, baies
* légumes: brocoli, épinards, carottes, germes de Bruxelles
* grains entiers: Comme mentionné ci-dessus
* noix et graines: Amandes, noix, graines de lin, graines de chia
Pourquoi l'énergie à libération lente est importante:
* Niveaux d'énergie soutenus: Vous aide à vous sentir sous tension plus longtemps, en évitant les crises de midi.
* Focus et concentration améliorés: Les niveaux d'énergie stables peuvent vous aider à rester concentré sur les tâches.
* Mieux contrôle de la glycémie: Ralentit l'absorption du sucre, empêchant les pointes et s'écrase dans la glycémie.
* Gestion du poids: Se sentir plein plus longtemps peut aider à la gestion du poids.
En plus des glucides et des fibres, certains autres nutriments contribuent à l'énergie à libération lente:
* protéine: Fournit une libération d'énergie soutenue et aide à construire et à réparer les tissus musculaires.
* graisses saines: Fournir une énergie durable et une production d'hormones de soutien.
Rappelez-vous:
* L'équilibre est la clé: Ne vous concentrez pas uniquement sur les aliments à libération lente; Votre alimentation doit inclure un mélange équilibré de macronutriments (glucides, protéines, graisses).
* La taille des portions est importante: Même les aliments à libération lente peuvent provoquer des pics d'énergie s'ils sont consommés en grande quantité.
En incorporant ces aliments dans votre alimentation, vous pouvez profiter des niveaux d'énergie soutenus tout au long de la journée et soutenir la santé et le bien-être globaux.
