Depuis des siècles, les riziculteurs vietnamiens utilisent une méthode de culture traditionnelle qui consiste à inonder leurs champs d’eau. Cette méthode, connue sous le nom de « culture du riz humide », entraîne le rejet de grandes quantités de méthane, un puissant gaz à effet de serre, dans l'atmosphère.

Ces dernières années, cependant, les agriculteurs vietnamiens ont commencé à adopter une nouvelle méthode de culture appelée « culture du riz sec », qui ne nécessite pas d'inonder les champs. Cette méthode réduit considérablement les émissions de méthane et pourrait potentiellement aider le Vietnam à respecter ses engagements en matière de changement climatique.

Culture de riz sec est une manière plus durable de cultiver du riz car elle utilise moins d’eau et ne rejette pas de méthane dans l’atmosphère. De plus, la culture du riz sec peut produire des rendements plus élevés que la culture du riz humide, ce qui la rend plus rentable pour les agriculteurs.

Le gouvernement vietnamien encourage les agriculteurs à adopter la culture du riz sec grâce à diverses incitations, notamment des subventions pour les semences et les engrais. Le gouvernement travaille également avec des organisations internationales pour fournir une formation et un soutien aux agriculteurs souhaitant passer à la culture du riz sec.

L’adoption de la culture du riz sec au Vietnam constitue une étape positive dans la lutte contre le changement climatique. Cette nouvelle méthode de culture a le potentiel de réduire considérablement les émissions de méthane liées à la production de riz et peut également contribuer à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs vietnamiens.