1. Emballage alimentaire :
- La nourriture des astronautes est emballée dans des sachets cornues, des récipients en plastique doublés de papier d'aluminium ou des canettes pour maintenir la fraîcheur et la sécurité dans l'environnement d'apesanteur.
2. Réchauffer :
- La plupart des aliments spatiaux nécessitent d'être réchauffés pour fournir un repas chaud. Les astronautes utilisent un chauffe-plats ou une cuisine (une zone équipée d'éléments chauffants) pour réchauffer leurs repas emballés.
3. Ustensiles de cuisine :
- Les astronautes utilisent des cuillères-fourchettes spécialement conçues (un hybride d'une cuillère et d'une fourchette) pour manger leur nourriture. Ils sont légers et faciles à manipuler en microgravité.
4. Hydratation :
- Les astronautes boivent dans des sacs d'eau équipés de pailles ou de valves qui leur permettent de siroter sans renverser de liquide en apesanteur.
5. Boissons :
- Ils proposent une variété de boissons, telles que des mélanges de boissons en poudre ajoutés à de l'eau, des jus de fruits concentrés et des sachets de thé.
6. Défis zéro gravité :
- En microgravité, les particules alimentaires et les liquides peuvent flotter librement. Pour éviter que les miettes ne se propagent, les astronautes utilisent des plateaux-repas et des récipients dotés de fermetures velcro pour maintenir le tout en place.
7. Variété :
- Les astronautes disposent d'un large choix d'options alimentaires, notamment des fruits et légumes lyophilisés, thermostabilisés et même frais.
8. Nutrition et sécurité :
- Les aliments consommés par les astronautes sont soigneusement contrôlés et surveillés pour garantir une nutrition et une sécurité adéquates. Des tests réguliers sont effectués pour vérifier la contamination microbienne.
9. Condiments et épices :
- Les astronautes ont accès à des condiments comme du sel, du poivre, du ketchup, de la moutarde et de la mayonnaise conditionnés dans des bouteilles souples pour agrémenter leurs repas.
10. Repas et collations :
- Les astronautes disposent de trois périodes de repas principales tout au long de la journée, ainsi que de collations. Leur horaire de repas est généralement synchronisé avec le fuseau horaire du centre de contrôle de mission sur Terre.
Il est important de noter que les agences spatiales travaillent constamment au développement et à l'amélioration des systèmes alimentaires spatiaux afin de garantir que les astronautes bénéficient d'une alimentation équilibrée, nutritive et savoureuse pendant leurs missions.
