Par Megan Shoop — Mise à jour 30 août 2022
Les étudiants sont souvent fascinés par les projets scientifiques pratiques qui révèlent des principes inédits comme la conductivité électrique. La démonstration d'un liquide conducteur permet aux apprenants de voir comment les ions transportent des charges à travers une solution, renforçant ainsi les concepts de base et suscitant la discussion.
Note de sécurité : Gardez l'installation hors de portée des jeunes enfants, évitez d'inhaler les vapeurs du vinaigre chauffé et utilisez des pinces crocodiles isolées pour éviter les chocs accidentels.
Versez environ une pinte de vinaigre tiède dans un grand bocal en verre. Faites chauffer doucement le vinaigre au micro-ondes ou laissez-le au soleil pendant une heure ou deux, juste tiède au toucher, sans bouillir.
Incorporez un quart de tasse de sel de table avec une longue cuillère en bois jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement. L'acide acétique du vinaigre et le chlorure de sodium ajouté produisent une solution riche en ions mobiles, la rendant hautement conductrice.
Placez deux piles de 9 volts côte à côte, la borne positive de l'une et la borne négative de l'autre tournées vers le haut. Fixez-les ensemble en enroulant du ruban isolant autour du milieu.
Faites glisser un trombone en acier sur la borne positive de la batterie droite et la borne négative de la batterie gauche, créant ainsi un pont. Collez le trombone en place et retournez la batterie pour pouvoir accéder aux bornes restantes.
Fixez un fil à pince crocodile à chacune des bornes restantes de la batterie. Faites pendre les extrémités libres de ces fils dans la solution de vinaigre.
Connectez un deuxième fil à pince crocodile au premier clip de votre support d'ampoule de faible puissance et suspendez l'autre extrémité dans la solution. Répétez avec un troisième fil et le deuxième clip. La fin du circuit devrait faire briller l'ampoule, confirmant ainsi la conductivité de la solution.
Expérimentez avec différentes solutions (eau claire, eau salée, vinaigre seul, vinaigre avec sucre ou sel avec sucre) pour observer comment chacune affecte la conductivité. Discutez des résultats pour approfondir la compréhension.