Il a quelques fonctions importantes:
* distribue la chaleur uniformément: La surface plane aide à étaler uniformément la chaleur de la flamme à travers l'objet chauffé.
* fournit une plate-forme stable: Il crée une surface sécurisée pour contenir des béchers, des flacons ou une autre verrerie pendant qu'ils sont chauffés.
* protège le brûleur: Il empêche la flamme d'avoir un impact direct sur la base du brûleur, ce qui peut l'endommager au fil du temps.
Parfois, le dessus du brûleur Bunsen peut être fait d'un matériau comme en céramique ou acier au lieu de juste métal. Cela offre encore une meilleure distribution de chaleur et une durabilité.
