Il existe un consensus croissant parmi les scientifiques selon lequel le changement climatique a un impact significatif sur la sécurité alimentaire. Le cinquième rapport d'évaluation du GIEC, publié en 2014, concluait que « le changement climatique est susceptible d'avoir un impact négatif sur la production alimentaire et la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays en développement ».
Le rapport révèle que le changement climatique affecte déjà les rendements agricoles, la production animale et la pêche. Par exemple, une étude publiée dans la revue Nature Climate Change en 2015 a révélé que le changement climatique pourrait réduire les rendements agricoles mondiaux jusqu'à 30 % d'ici la fin du siècle.
Le changement climatique rend également plus difficile pour les agriculteurs de s’adapter aux conditions changeantes. Par exemple, une étude publiée dans la revue Global Environmental Change en 2016 a révélé que le changement climatique pourrait rendre plus difficile pour les agriculteurs africains la culture du maïs, une culture de base pour de nombreuses personnes dans la région.
Les impacts du changement climatique sur la sécurité alimentaire se font déjà sentir partout dans le monde. Par exemple, en 2017, une sécheresse en Afrique de l’Est a provoqué une crise alimentaire qui a touché plus de 20 millions de personnes.
Compte tenu du consensus croissant sur les impacts du changement climatique sur la sécurité alimentaire, des appels se font entendre en faveur de la création d’un GIEC pour l’alimentation. Un tel groupe fournirait aux décideurs politiques des évaluations régulières des bases scientifiques des impacts du changement climatique sur la sécurité alimentaire et contribuerait à éclairer les politiques visant à faire face à ces impacts.
L’idée d’un GIEC pour l’alimentation a gagné du terrain ces dernières années. En 2015, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié un rapport appelant à la création d’un organisme de type GIEC pour l’alimentation. Le rapport affirme qu'un tel organisme contribuerait à améliorer la sécurité alimentaire en fournissant aux décideurs politiques de meilleures informations sur les impacts du changement climatique sur la production et la distribution alimentaires.
L'idée d'un GIEC pour l'alimentation a également été soutenue par un certain nombre de scientifiques et d'experts dans le domaine de la sécurité alimentaire. En 2016, un groupe de scientifiques a publié un article dans la revue Nature Food appelant à la création d’un GIEC pour l’alimentation. Le document affirme qu'un tel organisme contribuerait à « faire prendre conscience du besoin urgent d'agir pour lutter contre le changement climatique et la sécurité alimentaire ».
La création d'un GIEC pour l'alimentation constituerait une avancée significative dans la lutte contre le changement climatique et l'insécurité alimentaire. Un tel organisme fournirait aux décideurs politiques les informations dont ils ont besoin pour prendre des décisions éclairées sur la manière de relever ces défis, et contribuerait à garantir que les systèmes alimentaires mondiaux soient résilients aux impacts du changement climatique.
