Traditionnellement, cultiver vos propres herbes et légumes était réservé à ceux qui avaient le luxe d'un espace extérieur et d'une lumière abondante.

Maintenant, il y a un certain nombre de nouveaux, des systèmes de jardinage d'intérieur de haute technologie qui permettent aux habitants d'appartements avec une lumière limitée, ou ceux qui ont envie de jardiner avant le début de la saison, une chance de faire pousser leurs propres légumes verts.

Pour de nombreux ménages s'abritant sur place, avec un accès limité aux denrées périssables, les appareils peuvent également fournir une source d'herbes et de légumes frais, ainsi qu'une chance de profiter de la croissance de quelque chose.

Et les novices n'ont pas à s'inquiéter :ces systèmes de culture automatisés sont relativement infaillibles, avec des "cosses de graines pré-ensemencées, " feux à minuterie automatique, même des applications pour smartphone et des interfaces Alexa pour vous aider tout au long du processus.

"C'est un peu comme le modèle K-cup pour grandir, " explique Paul Rabaut, directeur marketing chez AeroGarden, qui fabrique une gamme de systèmes de culture en intérieur qui utilisent des gousses, qui sont insérés dans la machine de culture électronique, un peu comme l'insertion d'une capsule dans une machine à café.

"Notre mission est de permettre aux gens d'accéder à des herbes et des légumes fraîchement cultivés toute l'année, même sans cour ni beaucoup de lumière. C'est facile de réussir et il n'y a pas de sacs de terre en désordre à trimballer, " explique Rabaut.

Comme nombre de ces systèmes, AeroGarden utilise la culture hydroponique, une méthode de culture qui utilise uniquement de l'eau et des nutriments liquides, pas le sol utilisé dans le jardinage traditionnel. Les graines viennent incrustées dans un bouchon de tourbe, niché dans une capsule bien rangée pré-étiquetée au nom de la plante, à quelle hauteur il devrait grandir et en combien de jours.

Il suffit d'ajouter périodiquement de l'eau et des nutriments, et le reste est automatisé.

Les jardiniers d'intérieur peuvent s'attendre à leur première récolte en quelques semaines.

Au bout de deux ou trois mois, la gousse doit être remplacée ou plantée dans un sol traditionnel pour continuer à pousser et une autre gousse peut être insérée dans le système. Comme pour les capsules de café, les gousses en plastique sont recyclables, Rabaut dit, ajoutant que les plateaux à dosettes AeroGarden peuvent être remplacés par un plateau à semis qui permet aux gens de démarrer beaucoup plus de plantes à la fois.

Click and Grow est un autre système de culture populaire. Et de grands noms comme Samsung, LG et IKEA ont également travaillé au développement de systèmes de culture en intérieur automatisés.

"Nous avons un nouveau concurrent qui arrive sur le marché chaque semaine ou deux quelque part dans le monde, " dit Martin Laidla, responsable des relations publiques pour la société estonienne Click and Grow, dont le plus gros marché est l'Amérique du Nord.

« Nous appelons cela du « jardinage hyper-local » car vous pouvez faire la culture directement dans votre cuisine, mais certains systèmes sont définitivement meilleurs que d'autres. Il est facile de mettre en place une base en plastique et légère, mais c'est la qualité du substrat de culture et la technologie de culture, et bien sûr la lumière, c'est vraiment l'astuce, " dit Laidla.

Marc Hachadourian, directeur de l'horticulture sous serre au Jardin botanique de New York, dit, "La technologie a envahi tous les aspects de nos vies, ce n'était donc qu'une question de temps avant que la technologie n'entre dans le jardinage."

"La technologie d'éclairage LED a vraiment changé la donne, avec des lampes de plantes de meilleure qualité disponibles dans toutes les tailles différentes, '' il dit. `` Maintenant, vous pouvez même acheter de minuscules lampes à clipser pour votre violette africaine, ou des lampes végétales de la taille d'une lampe de bureau. Avant, c'était des choses énormes."

Mais tout comme les capsules de café ne conviennent pas à tout le monde, ces systèmes de croissance ne sont pas non plus, qui peut sembler stérile à ceux qui ont l'habitude de jardiner à l'ancienne.

"J'ai vu des novices faire pousser de merveilleuses plantes en utilisant ces systèmes, " dit Hachadourian. Mais il ajoute, « Il y a toujours quelque chose pour mettre les mains dans la saleté. Si vous le branchez et le regardez grandir, il n'y a aucune interaction là-bas."

Il dit qu'avec des lampes de plantes modernes de bonne qualité, les gens peuvent également cultiver des plantes dans le sol à l'intérieur sans système de haute technologie, tout en profitant du plaisir. "C'est comme cuisiner. Parfois, il est bon de se salir les mains, " il dit.

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