Le géant de l'ameublement Ikea s'apprête à ouvrir son premier magasin et restaurant en Inde après des années d'essais, mais son article le plus célèbre n'est sans doute pas au menu :les boulettes de viande suédoises.

Ikéa, le plus grand détaillant de meubles au monde, le mois prochain coupera le ruban sur un 37 massif, Point de vente de 000 mètres carrés dans la ville méridionale d'Hyderabad, compléter avec un 1, Cafétéria de 000 places.

Le restaurant sera le plus grand d'Ikea ​​et répondra aux goûts locaux, avec des sensibilités religieuses en Inde dictant que le bœuf et le porc, agrafes de boulettes de viande suédoises, ne sera pas servi.

"Il y aura des boulettes de poulet et des boulettes végétariennes, " Patrik Antoni, directeur national adjoint d'Ikea ​​pour l'Inde, a déclaré à l'AFP lors d'un entretien dans la capitale financière indienne de Mumbai.

"Cinquante pour cent de la nourriture sera d'inspiration suédoise, plats de saumon et de crevettes et ainsi de suite. Nous aurons aussi pas mal de plats indiens comme le dal makhani, biryani, Samosas, " il ajouta.

La multinationale suédoise, qui a révolutionné l'ameublement de la maison avec sa gamme de produits prêts à monter abordables, parie gros sur l'Inde alors qu'elle cherche de nouveaux revenus loin de ses principaux marchés occidentaux.

Ikea prévoit d'investir 1,5 milliard de dollars dans la troisième économie d'Asie dans le but d'empêcher les Indiens sensibles aux prix de satisfaire leurs besoins en meubles au niveau local, boutiques familiales.

Ikea a déjà dépensé près de 750 millions de dollars pour l'achat de sites pour quatre magasins, dont celui d'Hyderabad qui ouvrira en juillet à une date qui n'a pas encore été annoncée.

Points de vente à Bombay, Bangalore et la capitale New Delhi suivront, Antoni a dit, sans leur imposer une échelle de temps. Il a ajouté qu'Ikea ​​se penchera ensuite sur Pune, Chennaï, Ahmedabad, Surat et Calcutta.

"Nous sommes très optimistes et enthousiasmés par le marché indien. Normalement, on testerait un marché en ouvrant un magasin mais en Inde, nous mettons tout en œuvre et nous nous développons, " dit Antoine.

A 37 ans, 160 mètres carrés, le magasin d'Hyderabad sera comparable en taille à un centre commercial indien moyen. Il comptera 850 employés et devrait attirer plusieurs millions de visiteurs par an.

Épice et toutes les choses agréables

En plus de sa large gamme d'articles internationaux, Ikea vendra également des produits spécialement adaptés au marché indien.

Aux côtés de ses populaires bibliothèques Billy et de ses chaises Poang, Ikea proposera également des boîtes à épices et des appareils de cuisine pour fabriquer des produits de base indiens traditionnels tels que les idlis (galettes de riz).

"Nous avons effectué plus d'un millier de visites à domicile et interrogé des personnes pour essayer de comprendre leurs besoins, rêves, aspirations et ce qu'ils pensent de leur maison, " expliqua Antoni.

Plus de 1, 000 produits à moins de 200 roupies (2,94 $) seront en vente.

Inde, avec son offre abondante de main-d'œuvre bon marché, n'est pas connu pour sa culture « DIY », alors Ikea s'est associé à UrbanClap, une plateforme en ligne qui permet de connecter les bricoleurs avec les consommateurs.

Ikéa, fondée en 1943 par le regretté entrepreneur suédois Ingvar Kamprad, exploite 418 magasins dans 49 marchés. En mai, elle a annoncé son expansion en Amérique du Sud avec des magasins au Chili, Colombie et Pérou.

Le géant des produits ménagers a essayé pour la première fois d'entrer en Inde en 2006, mais a été déjoué par des règles strictes en matière d'investissement étranger direct (IDE) qui obligeaient les entreprises étrangères à s'inscrire avec un partenaire local.

Sept ans plus tard, les règles ont été assouplies pour permettre aux entreprises étrangères de posséder des magasins de détail opérant sous une seule marque, ouvrant la voie à l'entrée d'Ikea ​​en Inde.

La société suédoise espère que ses magasins sans rendez-vous et son célèbre restaurant seront un argument de vente unique alors qu'elle se mesure aux détaillants de meubles en ligne indiens populaires Pepperfry et Urban Ladder.

Il devra également composer avec Walmart. Le plus grand détaillant au monde a accepté d'acheter une participation majoritaire dans le e-commerçant indien Flipkart, qui vend une large gamme d'articles d'ameublement.

Les ventes mondiales d'Ikea ​​ont augmenté de 5% en glissement annuel en 2017, avec un chiffre d'affaires annuel de 38 milliards d'euros (47 milliards de dollars).

L'entreprise espère que l'accès à la classe moyenne croissante de l'Inde dans le pays de 1,25 milliard d'habitants ouvrira de nouvelles sources de revenus.

Analystes, cependant, avertir qu'il fait face à un long voyage dans un marché bondé.

"La rentabilité va prendre du temps pour Ikea en Inde, " Sowmya Adiraju, analyste au cabinet d'études Euromonitor, dit à l'AFP.

© 2018 AFP