Voici pourquoi :
* Acides d'Arrhénius libérer des ions hydrogène (H⁺) dans l’eau.
* Bases Arrhenius libérer des ions hydroxyde (OH⁻) dans l'eau.
Lorsque ces ions se rencontrent, ils se combinent pour former de l'eau :
H⁺ + OH⁻ → H₂O
Cette réaction est une réaction fondamentale de neutralisation.