* Eau et éthanol : L'éthanol a un point d'ébullition plus bas que l'eau, donc lorsque vous chauffez le mélange, l'éthanol s'évapore en premier. L’éthanol évaporé peut ensuite être condensé en un liquide et collecté séparément.
* Pétrole brut : Le pétrole brut est un mélange complexe d’hydrocarbures. Différents hydrocarbures ont des points d'ébullition différents. En chauffant progressivement le pétrole brut, différents composants peuvent être séparés et collectés à différentes températures. C’est ainsi que sont produits l’essence, le kérosène et le diesel.
* Eau salée : L'eau a un point d'ébullition plus bas que le sel. En chauffant l’eau salée, l’eau s’évapore et laisse le sel derrière elle. L'eau évaporée peut être condensée et collectée.
Point clé : L'efficacité de la distillation dépend de la différence de points d'ébullition entre les liquides. Plus la différence est grande, plus il est facile de les séparer.
