* Deux atomes d'hydrogène (H)

* Un atome d'oxygène (O)

Ceci est représenté par la formule chimique H₂O .

L’atome d’oxygène est légèrement chargé négativement, tandis que les atomes d’hydrogène sont légèrement chargés positivement. Cela crée une molécule polaire, c’est-à-dire qu’elle a une extrémité positive et négative. Cette polarité est responsable de nombreuses propriétés uniques de l’eau, telles que sa capacité à dissoudre de nombreuses substances et son point d’ébullition élevé.