Voici pourquoi :
* Liaisons ioniques se produisent lorsqu'un atome (généralement un métal) perd un ou plusieurs électrons pour devenir un ion chargé positivement (cation), et qu'un autre atome (généralement un non-métal) gagne ce ou ces électrons pour devenir un ion chargé négativement (anion).
* Les charges opposées des ions s'attirent, formant une forte attraction électrostatique.
Dans le cas du sel (NaCl), le sodium (Na) perd un électron pour devenir un ion sodium chargé positivement (Na+), et le chlore (Cl) gagne cet électron pour devenir un ion chlorure chargé négativement (Cl-). Ces ions de charges opposées s'attirent les uns les autres, formant le composé ionique chlorure de sodium (NaCl).