Voici pourquoi :
* Composés moléculaires sont formés par le partage d’électrons entre atomes (liaisons covalentes). Ce partage crée des molécules neutres.
* Composés ioniques , quant à eux, sont formés par le transfert d’électrons entre atomes, donnant naissance à des ions chargés (cations et anions).
* Le glucose se dissout dans l'eau en formant des liaisons hydrogène, mais il ne se dissocie pas en ions.
Par conséquent, aucun ion n'est produit lorsque le glucose se dissout dans l'eau.
