Voici pourquoi :

* Le glucose est une molécule neutre. Cela signifie que la charge globale de la molécule est nulle.

* Le carbone forme quatre liaisons dans le glucose. Ces liaisons sont avec l'hydrogène, l'oxygène et d'autres atomes de carbone.

* L'hydrogène a généralement un état d'oxydation de +1.

* L'oxygène a généralement un état d'oxydation de -2.

Pour calculer l’état d’oxydation du carbone, on peut utiliser l’équation suivante :

État d'oxydation du carbone + (nombre de liaisons C-H) + (nombre de liaisons C-O) =0

Dans le glucose, on trouve :

* 6 atomes de carbone

* 12 atomes d'hydrogène

* 6 atomes d'oxygène

Cela nous donne ce qui suit :

* 6C + 12H + 6O =0

Puisque chaque hydrogène a un état d’oxydation +1 et chaque oxygène a un état d’oxydation -2, nous pouvons substituer ces valeurs :

* 6C + 12(+1) + 6(-2) =0

* 6C + 12 - 12 =0

* 6C =0

* C =0

Par conséquent, l’état d’oxydation du carbone dans le glucose est 0 .