* Substances pures ont une composition chimique fixe et des propriétés. Les exemples incluent des éléments comme l'or ou l'oxygène et des composés comme l'eau (H₂o).

* mélange sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. Les composants d'un mélange peuvent être séparés à l'aide de méthodes physiques.

L'acier est fabriqué en combinant du fer avec d'autres éléments comme le carbone, le manganèse, le chrome, etc. Ces éléments ne sont pas liés chimiquement dans un rapport fixe, et les proportions peuvent varier en fonction du type d'acier.

Par conséquent, l'acier est un mélange de différents éléments.