Les cinq éléments trouvés dans tous Les acides aminés sont:

1. carbone (c)

2. hydrogène (h)

3. oxygène (o)

4. azote (n)

5. soufre (s)

Alors que la plupart des acides aminés contiennent ces cinq éléments, certains acides aminés spécialisés peuvent inclure des éléments supplémentaires comme le sélénium ou l'iode. Cependant, ce sont des exceptions à la règle générale.