* Substances organiques sont définis comme des composés contenant du carbone et de l'hydrogène, et souvent d'autres éléments comme l'oxygène, l'azote, le soufre et le phosphore.
* oxygène est un élément diatomique (O2) et n'est pas composé de carbone ou d'hydrogène.
Par conséquent, l'oxygène ne correspond pas à la définition d'une substance organique.
