Voici pourquoi:
* mannitol est un alcool de sucre qui sert de principale source de carbone pour la croissance des bactéries sur MSA.
* Autres ingrédients Dans MSA, comme l'extrait de bœuf et la peptone, fournissent de l'azote, des vitamines et d'autres nutriments, mais ils ne contribuent pas de manière significative à l'approvisionnement en carbone.
* chlorure de sodium (SEL) est présent à des concentrations élevées pour créer un environnement sélectif qui inhibe la croissance de la plupart des bactéries, à l'exception des halophiles (bactéries qui aiment le sel).
Par conséquent, le mannitol est le composant crucial qui fournit du carbone pour la croissance bactérienne sur MSA.
